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JEFE DE COCINA...

JobbydooCuautitlán, MX

Hace 3 días

Descripción del trabajo

JEFE DE COCINA

Zona de trabajo : Santa Elena, Cuautitlán

Sueldo : $12,700 mensuales

Horario : Turno vespertino

Contrato : Permanente

Prestaciones de ley y superiores

Funciones principales :

Supervisar y coordinar al personal de cocina (cocineros, auxiliares y ayudantes).Verificar la correcta elaboración de menús establecidos.Controlar porciones, tiempos de cocción y calidad de los alimentos.Vigilar el uso adecuado de insumos, evitando mermas.Supervisar la limpieza de áreas, equipos y utensilios.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).Apoyar en la preparación de alimentos en momentos de alta demanda.Mantener comunicación con el jefe de comedor o administrador.

Ofrecemos :

Sueldo fijo mensual de $12,700Prestaciones de ley y superioresEstabilidad laboralOportunidad de desarrollo en comedor industrial

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Cocina • Cuautitlán, MX

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