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Gerente de Servicio de Restaurante (Aplicar en 3 Minutos)...

beBeeGerenteAlfredo V. Bonfil, MX

Hace 3 horas

Descripción del trabajo

¿Estás dispuesto a ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes en nuestro restaurante?

Buscamos un profesional para coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando la calidad y el servicio al cliente.

Como Gerente de Servicio de Restaurante, serás responsable de supervisar la apertura, la atención de los clientes y el cierre del restaurante. Liderarás al equipo de restaurantes y garantizarás el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y sustentabilidad.

Funciones principales :

Supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante.
Coordinar la atención de clientes VIP y especiales.
Verificar estándares de higiene, servicio y sustentabilidad en todas las áreas.
Gestionar inventarios de vinos, loza, cristalería, cubertería y mantelería.
Coordinar con sommelier y cocina la correcta operación de vinos y alimentos.
Elaborar roles de descanso, horarios y supervisar asistencia del personal.
Liderar y capacitar al equipo de restaurantes.
Dar seguimiento a auditorías de calidad y gustometría en el restaurante.

Para tener un buen encaje en la posición :

Experiencia previa en gestión de servicios o restaurantes.

Konocimientos en gastronomía, vinos, bebidas, ventas, planeación y Distintivo H.

Nivel alto de español e inglés.

Beneficios competitivos. Dinámico entorno hotelero internacional con oportunidades de desarrollo profesional.

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Gerente Restaurante • Alfredo V. Bonfil, MX

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