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[Urgente] Líder de Operaciones de Alimentos y Bebidas...

beBeeGerenteCancún, MX

Hace 12 horas

Descripción del trabajo

Misión del puesto : ">

Se busca un líder experimentado para encabezar la operación de Alimentos y Bebidas en nuestro establecimiento. El objetivo principal es brindar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros huéspedes, asegurando una calidad consistente y de alta categoría.

Responsabilidades clave :

Liderazgo y supervisión : Dirigir y supervisar la operación diaria de todos los centros de Consumo, garantizando que se cumplan los estándares de servicio y calidad requeridos.

Cumplimiento de estándares : Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación, calidad y servicio bajo criterios de lujo y lineamientos de Forbes.

Diseño y control de presupuestos : Diseñar y controlar presupuestos, costos, inventarios y márgenes de rentabilidad para maximizar la eficiencia operativa y la rentabilidad del área.

Capacitación y liderazgo del equipo : Capacitar, liderar y motivar al equipo de A&B, garantizando un servicio de alta calidad y memorable para nuestros huéspedes.

Evaluación y mejora continua : Evaluar la experiencia del huésped e implementar acciones de mejora continua e innovación para mejorar la satisfacción de nuestros clientes.

Areas de especialización :

Experto en operaciones de AYB : Control de procesos, administración y gestión de operaciones en el área de Alimentos y Bebidas.

Gestión de costos y inventarios : Control de costos, inventarios y rentabilidad en centros de consumo para maximizar la eficiencia operativa.

Liderazgo y desarrollo de talento humano : Desarrollo y capacitación del equipo para garantizar un servicio de alta calidad y memorable.

Estrategias de ventas y experiencias del huésped : Implementación de estrategias de ventas y experiencias del huésped para aumentar la satisfacción y fidelidad de nuestros clientes.

Requisitos : ">

Experiencia mínima : 4 años de experiencia como Gerente de AYB en hoteles de lujo, todo incluido.

Nivel educativo : Licenciatura en Hotelería, Administración de Empresas Turísticas o afín.

Inglés avanzado : Inglés avanzado indispensable para comunicarse con clientes internacionales.

Orientado al detalle : Orientado al detalle, liderazgo estratégico y enfoque a resultados.

Beneficios : ">

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Condiciones laborales :

Horario flexible, con posibilidad de teletrabajo. Disfruta de un ambiente laboral acogedor y apoyo continuo de tu equipo.

Otros beneficios : ">

Accede a programas de capacitación y desarrollo profesional para mejorar tus habilidades y competencias.

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Urgente • Cancún, MX

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