Asistente de Bares

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un / a Asistente de Bares en TRS Yucatan .

Tus funciones principales serán :

• Apoyar en las revisiones de los bares en conjunto con el departamento de calidad.
• Apoyar en las tareas administrativas
• Apoyar para la realización de los pedidos de suministros de papelería, insumos, productos, vinos, licores en el sistema 2bend.
• Asignar las tareas al personal a cargo.
• Asistir a reuniones convocadas por el director, cada que sea necesario.
• Asistir al jefe de bares en las distintas actividades que se realizan en el departamento.
• Checar que los procedimientos que se deben llevar a cabo de acuerdo con el Distintivo H se estén cumpliendo.
• Organizar, en conjunto con los supervisores, los roles del personal y horarios de comida para poder cubrir al personal en su respectiva área.
• Realizar el breafing con los colaboradores al inicio de cada turno y también en la entrega de pin.
• Realizar el rol de los colaboradores especificando los días de descanso, turno y bar en el cual se integrará, para después ser colocado en los corchos de información.
• Realizar entrevistas a los aspirantes de vacantes del área en caso de ausencia del jefe de bares.
• Realizar las requisiciones de personal, cuando el jefe de bares lo indique.
• Realizar las revisiones pertinentes a los bares que conforman la fase, mediante el recorrido en áreas.
• Realizar solicitudes de vacaciones o BR por medio del sistema Abrhil.
• Realizar un reporte de inventario de todos los bares en cuestión de insumos, equipo, maquinaria, etc.
• Revisar los check list (lista de verificación) por medio de un reporte impreso de las actividades, este lo realiza el supervisor de bares en turno y se le entrega al asistente.
• Solicitar algún servicio o reparación del equipo o maquinaria utilizada en los bares a mantenimiento.
• Verificar el reporte que entrega Relaciones Publicas sobre los eventos en donde el departamento de bares tenga que asistir, estos se encuentran colocados en las tablas de pendientes.
• Verificar el staffing tomando en cuenta las B (bajas), BR (bajas reingreso), D (descanso), P (permisos con sueldo y sin sueldo).
• Verificar las checadas de los trabajadores por medio del módulo de Abrhil, así como los permisos, acciones, capturas de descanso, desfases de checadas, etc.
• Verificar los insumos a necesitar durante el día.
• Verificar que las peticiones de los clientes se realicen en tiempo y forma.
• Verificar y coordinar el horario del personal

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos :

REQUISITOS MÍNIMOS

Para poder tener buen encaje deberás aportar :