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JEFE DE CALIDAD E INOCUIDAD

REQUISITOS :

Escolaridad en Ing. en Alimentos, QFB, Ing. Químico, Bioquímica o afín.

Experiencia mínima de 3–5 años en calidad / inocuidad de bebidas (deseable en agua envasada y auditorías COFEPRIS / HACCP).

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS :

• NOM-201 (agua / hielo envasados)
• NOM-251 (BPM / BPH)
• NOM-127 (límites de calidad del agua)
• HACCP
• Procesos : RO, UV, ozono, CIP / SIP, manejo seguro de químicos y EPP
• Metrología (pH, TDS, turbidez, ORP)
• SPC / estadística básica
• Herramientas : Excel intermedio comprobable (manejo bases de datos, tablas dinámicas, fórmulas de cálculo), Power Query / BI (deseable), gestión documental (Se hará examen)

RESPONSABILIDADES :

CONDICIONES LABORALES :

Horario : de lunes a viernes de 9;00 am a 6;00 pm y sábado de 9 : 00 a 2 : 00 pm

Sueldo : $30,000 a $35,000 netos

Prestaciones de ley

Zona : Naucalpan (Planta Norte)

Tipo de empleo

Jornada completa