Gerente De Desarrollo De Categorías

Únete a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas como responsable de garantizar la calidad y gestión integral en el ciclo de vida de los alimentos.Objetivo del puestoResumen de descripción de puestoLiderar la gestión integral del ciclo de vida del portafolio de Alimentos y Bebidas, desde la conceptualización y el lanzamiento hasta el análisis de su rentabilidad.

Diseñar y ejecutar una propuesta de valor innovadora basada en un profundo análisis de tendencias y de mercado, con el fin de superar las expectativas del cliente, maximizar la rentabilidad y asegurar el cumplimiento tanto de las metas organizacionales como de las normativas vigentes.Principales ActividadesDefinir portafolio A&B : Diseñar y optimizar la oferta de alimentos y bebidas mediante análisis de menú.

Analizar rentabilidad : Evaluar márgenes, ventas y contribución de cada producto para maximizar ingresos.Plan comercial y comunicación : Implementar estrategias de valor claras y atractivas por segmento.Sinergias con áreas clave : Identificar oportunidades con cadena de suministro y otras áreas para mejorar márgenes.Experiencia del cliente : Diseñar iniciativas con Operaciones y Marketing para responder a preferencias y expectativas.Análisis de datos : Generar y usar información para decisiones sobre productos, menús y tendencias de consumo.Gestión de proyectos : Coordinar equipos multifuncionales para lanzar nuevas ofertas y portafolio a tiempo.Soporte a operaciones : Dar de alta materiales, configurar POS, capacitar personal y asegurar precisión administrativa.RequisitosExperiencia de 5 añosConocimiento FinancieroComunicación y MercadotecniaPensamiento EstratégicoOffice AvanzadoNo dudes en mandar tu información por este medio