Director de Operaciones | Full-Time | OVG Corporate (Mexico)...Jobbydoo • Mexico City, MX
Director de Operaciones | Full-Time | OVG Corporate (Mexico)...
Jobbydoo • Mexico City, MX
Hace 18 días
Descripción del trabajoSupervisar las operaciones en múltiples recintos (estadios, arenas, teatros, entre otros), alineando procesos con los estándares corporativos y las expectativas del cliente. Liderar equipos gerenciales y operativos en cada sede, asegurando el cumplimiento de objetivos financieros, operativos y de calidad en la oferta gastronómica. Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para incrementar ingresos por ventas, concesiones, experiencias VIP, catering, barras móviles y servicio al cliente. Controlar y optimizar presupuestos, costos de insumos, mermas, inventarios, compras y márgenes de utilidad. Revisar y analizar indicadores de desempeño (KPI), puntos de venta, flujo de servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad por evento. Desarrollar y mejorar la oferta de alimentos y bebidas en función del tipo de evento, perfil del público y tendencias de consumo. Coordinar con proveedores, marcas, promotores y equipos de producción para asegurar la correcta ejecución operativa antes, durante y después de los eventos. Asegurar el cumplimiento de normativas locales y federales en materia de higiene, inocuidad alimentaria, permisos sanitarios y servicio responsable de alcohol. Participar en la planeación logística, distribución de puntos de venta, diseño de menús y activaciones de marca. Evaluar periódicamente al personal gerencial, implementar planes de desarrollo, entrenamiento y sucesión. Representar a OVG ante autoridades del recinto, clientes, socios comerciales y partes interesadas, fungiendo como figura clave de operación y confianza. Identificar áreas de oportunidad, proponer iniciativas de mejora continua e innovación en procesos, tecnología y servicio al cliente. Licenciatura en Administración, Hospitalidad, Turismo, Gastronomía o afín. (Deseable Maestría en Dirección de Operaciones, MBA o similar). Mínimo 5-7 años en un rol ejecutivo liderando operaciones en recintos de alto volumen (estadios, arenas, conciertos, festivales, etc.). Experiencia en manejo de equipos multiculturales y de gran escala. Estrategias de ventas y rentabilidad. Modelos de servicio express, barras móviles, zonas VIP y hospitalidad. Control de calidad, logística de grandes volúmenes y planeación de servicio por tipo de evento. Manejo de plataformas POS, Microsoft Office, sistemas de inventario y herramientas de reporte. Inglés avanzado (oral y escrito).
MX Oak View Group :
Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.
MX Resumen del puesto :
El Director de Operaciones de Alimentos y Bebidas y Entretenimiento es responsable de liderar, supervisar y optimizar todas las operaciones en recintos de entretenimiento bajo la gestión de Oak View Group, incluyendo estadios, arenas, teatros y foros de eventos masivos. Su principal objetivo es asegurar una operación eficiente, rentable y de alta calidad en la venta y servicio de alimentos y bebidas durante espectáculos, conciertos, eventos deportivos y culturales.
Este puesto estratégico coordina a los Gerentes Generales y equipos operativos para garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, inocuidad, rentabilidad, normativas legales y satisfacción del cliente. Actúa como enlace entre el corporativo, los clientes del recinto y proveedores clave, buscando constantemente nuevas oportunidades de ingresos a través de conceptos innovadores, puntos de venta estratégicos y experiencias gastronómicas diferenciadas. Además, es responsable de la administración de presupuestos, análisis financieros, gestión de inventarios, control de costos, cumplimiento de indicadores (KPI) y el desarrollo del talento operativo en cada sede.
Los beneficios varían para los puestos elegibles :
- Prestaciones de ley
- Gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Fondo de ahorro
- Vales de despensa
Salario Mensual : $80,000- 100,000 MXN
Esta posición permanecerá abierta hasta el 31 de diciembre del 2025
MX Sobre el lugar :
Centro Citibanamex es un centro de convenciones y exposiciones de clase mundial ubicado en la Ciudad de México, con una imponente e icónica arquitectura que permite alojar cualquier tipo de evento.
Forma parte del Complejo las Américas que reúne una oferta de entretenimiento para todos los gustos y edades.
MX Responsabilidades :
MX Calificaciones : Escolaridad :
Experiencia :
Conocimientos Técnicos :
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Mexico Mexico Mexico • Mexico City, MX
Ofertas relacionadas
Director, Operations – Sao Paulo Brazil or Mexico DF.We are looking for a Director in Operations to join our globally diverse organization.
This role offers real responsibility and the opportunity t...Mostrar más A global financial services company is seeking a Director of Operations based in Mexico City.The successful candidate will drive continuous process improvements and lead the operations team in the ...Mostrar más 
Head of Operations (Remote LATAM).Join to apply for the Head of Operations (Remote LATAM) role at Somewhere.We provide cost segregation studies and related services to real estate owners and CPAs.T...Mostrar más
Cajero Lider
Banco Azteca • Jiutepec, Morelos, Mexico
Garantizar que el cliente reciba una excelente atención y servicio, realizando con rapidez, precisión y eficiencia las transacciones solicitadas por el cliente, con estricto apego a las normas inst...Mostrar más
Última actualización: hace 7 horas • Oferta promocionada • Nueva oferta
Director, Operations
Western Union • Ciudad de México, Mexico
Teletrabajo
Última actualización: hace 1 día • Oferta promocionada
Director of Operations, LACA — Hybrid, Impact & Growth
Western Union • Ciudad de México, Mexico
Teletrabajo
Última actualización: hace 1 día • Oferta promocionada
Director de Continuidad Operativa
Grupo Salinas • Ciudad De México, Ciudad De México, Mx
Implementar estrategias que permitar asegurar la Continuidad Operativa de los negocios y clientes tanto internos como externos.
Garantizando la habilitación de los recursos necesarios en los centros...Mostrar más
Última actualización: hace 20 días • Oferta promocionada
Director de Operaciones | Full-Time | OVG Corporate (Mexico)
Oak View Group • Ciudad de México, Ciudad de México, Mexico
Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo.
Ofrecemos una solución integral incomparable para una c...Mostrar más
Última actualización: hace 16 días • Oferta promocionada
Gerente de Operaciones | Full-Time | OVG Corporate (Mexico)...
Jobbydoo • Mexico City, MX
MX Oak View Group : Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo.
Ofrecemos una solución integral inc...Mostrar más
Última actualización: hace 15 días • Oferta promocionada
Director de Productividad
Elektra • Tlalpan, Ciudad De México, México
Garantizar el crecimiento sano de la cartera y su recuperación mediante la gestión de indicadores clave para maximizar la eficiencia operativa y el logro de objetivos.
Analisis de tendencias transfo...Mostrar más
Última actualización: hace 20 días • Oferta promocionada
Regional Managing Director - Mexico
Little Caesars Pizza • Mexico City Metropolitan Area, Mexico
Build a Bigger, Better, Bolder Future.Imagine working for a company that measures its success based off the growth of its colleagues, a company that invests in its future by investing in you.Little...Mostrar más
Última actualización: hace más de 30 días • Oferta promocionada
Operations Manager
Hays • Mexico City Metropolitan Area, Mexico
Lead day-to-day operations for omni-channel consumer engagement programs, ensuring performance meets client and organizational goals.
Act as program SME for product knowledge and escalated issues.Dr...Mostrar más
Última actualización: hace 2 días • Oferta promocionada
Director de operaciones omnicanal
baz súperapp • Ciudad de México, Mexico
Atracción de talento, transformación digital y TI, Capital humano.Ir con todo para tener más y mejores oportunidades, es lo que nos hará evolucionar para que nos vaya bien a todos.Esto es baz, la p...Mostrar más
Última actualización: hace 18 días • Oferta promocionada
Head Of Operations (Remote Latam) (Naucalpan De Juárez)
findojobs • Naucalpan, Mexico
Teletrabajo
Última actualización: hace 16 horas • Oferta promocionada • Nueva oferta
Consultor Jr de Mercado de Dinero Operaciones y Continuidad de Negocio
Banco Azteca • Tlalpan, Mexico, Mexico
Para brindar el servicio de liquidación, cuadre y soporte al área de negocio del banco; además, para garantizar que la informacióngenerada cumpla con los requisitos en apego a las políticas, leyes ...Mostrar más
Última actualización: hace 4 días • Oferta promocionada
Director de Operaciones y Abastecimiento de Agua
Grafton Recruitment • Mexico City, Mexico, Mexico
Estrategia y Creación del Negocio (Business & Estrategia).Establecer acuerdos internos de.Operaciones y los Parques Industriales.
Gestión Institucional y Permisos (Regulación y Cumplimiento).CONAGUA...Mostrar más
Última actualización: hace 4 días • Oferta promocionada
VP of Operations
Optima Organizational Solutions • Cuautitlán, Mexico
Vice President of Operations – Automotive Joint Venture (Mexico).Reports to : Chief Executive Officer / Joint Venture Board.
Industry : Automotive Manufacturing.The Vice President of Operations will s...Mostrar más
Última actualización: hace 1 día • Oferta promocionada
Associate Director - Operations
Firstsource • Mexico City Metropolitan Area, Mexico
Associate Director - Operations for our Banking Financial Services vertical.Location : Mexico City (in-office).Business Unit : Mortgage and Banking.
The position is to lead operations for BFS Mexico d...Mostrar más
Última actualización: hace 6 días • Oferta promocionada
Global CX Operations Director - Strategy & Process Leader
DiDi Global • Ciudad de México, Ciudad de México, Mexico
A leading mobility technology platform in Mexico City seeks a CX Operations Director to enhance customer experience through strategy development and team leadership.
You will drive process optimizat...Mostrar más
Última actualización: hace 1 día • Oferta promocionada
Dirección de Operaciones
Page Executive • Ciudad de México, Ciudad de México, Mexico
Dirección de Operaciones para empresa global.Para liderar operaciones Multisite.Lidera operaciones industriales multisite en México y otros países, asegurando los más altos estándares de seguridad,...Mostrar más
Última actualización: hace 5 días • Oferta promocionada
Asesor De Crédito Bancario
Banco Azteca • Tlalmanalco, Estado De México, Mx
Asegurar una excelente experiencia del cliente vendiendo productos y servicios de crédito para generar una relación de largo plazo.
Asesorar al cliente sobre los diferentes productos de crédito y se...Mostrar más
Última actualización: hace 20 días • Oferta promocionada