Cocinero B

Perfil de Puesto : Cocinero B – Restaurante MexicanoNombre del puesto : Cocinero BÁrea : CocinaFunciones principales : Realizar tareas de preparación básica como cortes, salsas, fondos, marinados, etc.Asistir al Cocinero A y a los chefs en la ejecución de platillos.Cumplir con las recetas, técnicas y tiempos de cocción definidos.Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.Aplicar correctamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.Apoyar en la recepción, acomodo y rotación de insumos (PEPS).

Comunicar cualquier anomalía en ingredientes, equipo o proceso a su superior inmediato.Colaborar en la limpieza general de cocina al inicio y cierre de turnos.Requisitos del perfil : Escolaridad : Secundaria concluida; deseable formación técnica en Gastronomía.Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina, preferentemente en restaurantes mexicanos.Conocimiento básico de técnicas de cocina mexicana y manejo de equipo de cocina.Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y disposición al aprendizaje.Tolerancia al trabajo bajo presión y en ambientes de alto ritmo.Disponibilidad de horario y para trabajar fines de semana y días festivos.Ofrecemos : Sueldo base competitivo.Prestaciones de ley.Excelente ambiente de trabajo.Capacitación continua en cocina mexicana tradicional y moderna.Ubicación : Coyoacán, CDMX (zona centro )Interesados enviar CV o solicitud de empleo

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• Forma parte de un equipo comprometido y con excelente ambiente laboralTipo de puesto : Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo : $8, $10,000.00 al mesLugar de trabajo : Empleo presencial