Cocinero A

Lantana está en búsqueda de Cocineros : Propósito : Garantizar el control de calidad y el manejo correcto de los alimentos, cumplir con los tiempos de servicio para no retrasarlo y así llegar a un resultado satisfactorio para nuestros comensales.Grado de estudio, preparatoria mínima.Edad de 25-35 años.Sexo : IndistintoExperiencia comprobable de 1 año mínimo.Funciones principales : Realizar mise en place.Preparación de salsas, fondos, pastas, masas.Seguir los parámetros de estandarización de procesos y recetas.Realizar requisición en tiempo y forma.Realizar inventarios diarios.Conocimiento PEPS.Limpieza de área de trabajo al finalizar turno.Apoyo en producción o funcionamiento de las distintas áreas de trabajo.Controlar la calidad de los alimentos al momento de la producción y al momento del servicio, garantizando la calidad de los mismos.Al momento del servicio se encargará de dar apoyo a su área para fortalecer las necesidades de la misma (ya sea en el servicio o en producción).

Sugerir innovaciones y mejoras al área.Si te interesa el empleo comunícate directamente por WA : Tipo de puesto : Tiempo completoSueldo : $12, $14,000.00 al mesLugar de trabajo : Empleo presencial