Ayudante de Cocina...

Brindar apoyo en la preparación, montaje y limpieza de los alimentos y utensilios de cocina, asegurando la calidad, higiene y presentación de los platillos, de acuerdo con las instrucciones del chef y las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Funciones principales

Apoyar en la preparación básica de alimentos (lavar, pelar, cortar, picar y porcionar ingredientes).

Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipo de cocina.

Lavar y desinfectar frutas, verduras y otros insumos conforme a las normas establecidas.

Realizar tareas de apoyo en el montaje y decoración de platillos.

Controlar y resurtir insumos en estaciones de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, manejo higiénico de alimentos, etc.).

Dar apoyo en la recepción y almacenamiento de productos, cuidando fechas de caducidad y rotación.

Colaborar en la disposición final de residuos, respetando las políticas de separación de basura.

Auxiliar al equipo de cocina en tareas generales durante el servicio

Horario

Lunes a Sabado 6am a 3pm