Gerente de Calidad y Seguridad Alimentaria

Desarrollar, implementar y vigilar el cumplimiento de los sistemas de aseguramiento de calidad, inocuidad, y seguridad alimentaria de la compañía a través de toda la cadena de suministro. Desde el uso, manejo adecuado y operación segura de materias primas, materiales de empaque, maquinaria, personas, proceso de manufactura y logística, con el objetivo de garantizar los estándares de los productos, el bienestar de nuestro personal y operación de acuerdo a estándares; para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.

Así como velar por el pleno cumplimiento de la normatividad gubernamental y regulatoria de los alimentos.

Responsable del diseño y ejecución de la estrategia de la compañía para el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria.

EXPERIENCIA

Procesamiento de Alimentos, HACCP, Inocuidad de alimentos.

IDIOMAS

Inglés avanzado

CONOCIMIENTOS

Sistemas de seguridad de Alimentos.

HABILIDADES PARA EL PUESTO

Conocimiento de equipos de medición y sus fundamentos

Alta capacidad analítica

Habilidades de supervisión

Capacidad de resolución de problemas

Comprensión de los estándares de inspección y de calidad

Administración de los recursos

Liderazgo

Criterios de auditorias

Habilidades para toma de decisiones

Manejo de personal

Trabajo en Equipo

Mejora continua , manejo de KPIs , Six sigma