Encargado/ Gerente de Restaurante

Encargado(a) de Restaurante

Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal para restaurante con experiencia en la operación de restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.

Buscamos una persona líder, organizada, proactiva y orientada a resultados, capaz de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
• Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.
• Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
• Dar seguimiento al desempeño, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.
• Capacitar, orientar y motivar al personal.
• Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
• Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
• Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en la operación.
• Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
• Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
• Mantener comunicación constante con Gerencia.
• Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operación lo requieran.

Requisitos

• Bachillerato concluido.
• Licenciatura trunca o concluida, deseable.
• Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal.
• Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
• Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
• Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
• Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.
• Experiencia en control de inventarios.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
• Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
• Disponibilidad de horario.
• Interés en desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo.

Buscamos una persona con

• Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
• Organización y planeación.
• Comunicación efectiva.
• Toma de decisiones.
• Actitud de servicio.
• Resolución de problemas y conflictos.
• Proactividad e iniciativa.
• Sentido de urgencia.
• Orientación a resultados.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

• Sueldo mensual $13,000.00 a $15,000.00
• Prestaciones de Ley de inicio
• Propinas
• Apoyo de comedor
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.

Horario

• Tiempo completo.
• Disponibilidad de horario.
• Trabajo en fines de semana y días festivos.
• Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.

¿Por qué integrarte a nuestro equipo?

Tendrás la oportunidad de formar parte de una organización en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo, adquirir mayor experiencia en la gestión de unidades y construir una trayectoria de crecimiento dentro de la empresa.

¡Postúlate!

Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos, esta oportunidad puede ser para ti.

¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!