Capitán - Restaurante Cholula

Capitán de Restaurante

¡Lidera un equipo y brinda experiencias excepcionales!

Estamos buscando Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de Fine Dining, excelentes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al servicio.

Buscamos una persona con presencia profesional, capacidad para coordinar equipos y experiencia en ambientes donde la atención al detalle y los estándares de servicio son fundamentales.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar al equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo, calidad y presentación, con el objetivo de brindar una experiencia excepcional a cada comensal.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
• Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes, brindando atención personalizada.
• Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
• Coordinar la comunicación entre cocina, barra y equipo de piso.
• Supervisar los tiempos y calidad del servicio.
• Capacitar, orientar y apoyar al equipo de meseros.
• Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo colaborativo.
• Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
• Apoyar al equipo durante los periodos de mayor demanda.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
• Experiencia en restaurantes Fine Dining, preferentemente.
• Experiencia comprobable coordinando y supervisando equipos de servicio.
• Conocimiento de protocolos y estándares de servicio.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo.
• Disponibilidad para laborar fines de semana.
• Excelente presentación personal.
• Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas.

Buscamos una persona con

• Liderazgo.
• Excelente actitud de servicio.
• Atención al detalle.
• Organización y planeación.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Resolución de problemas.
• Sentido de responsabilidad.
• Orientación a resultados.
• Profesionalismo y excelente trato al cliente.

Ofrecemos

• Sueldo bruto mensual de $11,000.00
• Pago quincenal
• Propinas diaria
• Excelente ambiente laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la atención al cliente en ambientes de alta exigencia, postúlate y forma parte de nuestro equipo de trabajo.