Jefe producción

IMPORTANTE EMPRESA DE ALIMENTOS, SOLICITA:

*** JEFE PRODUCCIÓN ***

Requisitos:
Ingeniería Industrial, Alimentos o Afín
Formación en administración de operaciones y proceso producción
Experiencia:
5–8 años de experiencia en producción industrial.
Al menos 3 años en posiciones de jefatura.
Experiencia indispensable en industria alimentaria.
Haber manejado equipos grandes de trabajo superior a 100 a 200 persona operativo
Dominio de balanceo de líneas, capacidad, tiempos y productividad.
Conocimiento real de trazabilidad, HACCP e inocuidad
Capacidad demostrable para reducir costos, mermas y tiempos muertos.
Capacidad para dirigir mediante supervisores y desarrollar una estructura de liderazgo.


• Experiencia: al menos 2 años en nivel jefatura o coordinación, para producción de alimentos para el consumo humano.
• Conocimientos clave: HACCP, BPM, Normativas Mexicanas de Sanidad e Inocuidad alimentaria
• Habilidades: liderazgo operativo

FUNCIONES:
• Coordinar procesos de producción, garantizando eficiencia en líneas de producción y cumplimiento del plan de producción diaria
• Asegurar cumplimiento de la normativa sanitaria
• Trabajo en equipo con Calidad para la correcta implementación de POES y HACCP dentro del proceso
• Liderear, capacitar y organizar a personal a cargo
• Gestión de la materia prima, insumos y producto terminado, asegurando trazabilidad de inicio a fin del proceso.
• Velar por el correcto uso y funcionamiento de maquinaria y equipos
• Optimizar procesos para maximizar rendimientos y reducción de desperdicios
• Habilidades; liderazgo asertivo, toma de decisiones, capacidad de organización, comunicación efectiva interdepartamental