Supervisora de Hostess

Supervisora de Hostess

Funciones Principales Gestión y Liderazgo de Personal

• Coordinar horarios: Diseñar los turnos de trabajo y descansos del equipo de hostess.
• Capacitar al equipo: Entrenar al personal en protocolos de servicio, etiqueta, uso del software de reservas y estándares de imagen corporativa.
• Evaluar el desempeño: Supervisar la puntualidad, actitud de servicio y eficiencia del personal a su cargo.

Control de Reservas y Logística del Salón

• Supervisar el sistema de reservas: Administrar plataformas digitales (como OpenTable o SevenRooms) para planificar la ocupación diaria.
• Maximizar la rotación de mesas: Diseñar la estrategia de asignación (plano de sala) para evitar cuellos de botella en la cocina y saturación en las estaciones de los meseros.
• Monitorear listas de espera: Coordinar los tiempos estimados de espera en horas pico y asegurar que los clientes estén cómodos mientras esperan.

Atención al Cliente y Relaciones Públicas

• Recibir clientes VIP: Atender personalmente a comensales frecuentes, celebridades o eventos corporativos de gran envergadura.
• Resolver quejas inmediatas: Solucionar de manera oportuna y amable cualquier conflicto relacionado con asignación de mesas, retrasos en reservas o inconformidades en la entrada.
• Fidelización: Recopilar retroalimentación de los clientes sobre su experiencia general para identificar áreas de mejora.

Auditoría y Estándares de Calidad

• Supervisar la zona de entrada: Garantizar que el podio, los menús (físicos o QR) y el área de recepción estén limpios, organizados y con una presentación excelente.
• Verificar áreas comunes: Inspeccionar que la limpieza de los accesos principales y los baños de clientes cumpla con los estándares del establecimiento.

Sueldo mensual $13,000.00 - $15,000.00 + Bonos + Propinas