Jefa de barra para apertura

Jefa de Barra | Barra Finni – Próxima Apertura
Lidera la barra de un nuevo referente de la alta gastronomía.
En Barra Finni, buscamos una Jefa de Barra con pasión por la hospitalidad, la mixología y el liderazgo. Si te inspira crear experiencias memorables, desarrollar equipos de alto desempeño y formar parte de una apertura, esta oportunidad es para ti.
Responsabilidades
Liderar la operación diaria de la barra, garantizando un servicio excepcional.
Supervisar y desarrollar al equipo de bartenders.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
Gestionar inventarios, pedidos, costos y control de mermas.
Coordinar la correcta ejecución del menú de bebidas y coctelería.
Mantener una operación eficiente durante servicios de alto volumen.
Perfil
Experiencia mínima de 3 años liderando barras en restaurantes fine dining o de alta gama.
Conocimientos sólidos en mixología clásica y contemporánea.
Experiencia en administración de inventarios, costos y requisiciones.
Liderazgo, organización y enfoque en resultados.
Excelente actitud de servicio y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
Sueldo base competitivo.
Esquema de propinas.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Comedor para colaboradores.
Capacitación y desarrollo profesional.
Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en constante expansión.
Participación en la apertura de un concepto exclusivo de alta gastronomía.
Si buscas formar parte de un proyecto donde la excelencia, el servicio y la innovación marcan la diferencia, queremos conocerte.