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Universidad Tecnológica de México
Microbiología y normatividadUniversidad Tecnológica de México • Ciudad de México, MX
Microbiología y normatividad

Microbiología y normatividad

Universidad Tecnológica de México • Ciudad de México, MX
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

¿Descubrir el mundo de la Gastronomía es tu pasión?

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Comparte tu pasión con los alumnos/as de la Licenciatura en Gastronomía el arte de la creación de platillos y su montaje, aplicando métodos y técnicas vanguardistas, diseñando menús de manera creativa.

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Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Químico Bacteriólogo Parasitólogo, Ingeniería en Alimentos, o Biología, preferentemente con posgrado en Gastronomía, Ciencias de los Alimentos o Inocuidad. Dominio del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y conocimiento de la normatividad de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y distintivos de higiene aplicables.

Horario: Matutino

Años de Experiencia: 3

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Microbiología y normatividad • Ciudad de México, MX

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