Subgerencia de Alimentos y Bebidas Xcaret...

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños! Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país. Subgerencia de Alimentos y Bebidas XcaretObjetivo Garantizar la operación de centros de consumo y producción de alimentos y bebidas en apego a los estándares de operación e higiene, asegurando el logro de los objetivos de rentabilidad, excelencia y promesa de venta.Funciones : Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene establecida para su área de responsabilidad. Colaborar en la elaboración e implementación de la planeación estratégica, táctica y operativa de su área de especialidad, asegurando su alineación frente a los objetivos estratégicos y prioridades de su unidad de negocio. Implementar estrategias y líneas de acción destinadas al cumplimiento de los presupuestos de ingresos y / o costos y ejerce los presupuestos autorizados para su área de responsabilidad evitando desviaciones.Asegurar que las instalaciones se mantengan en perfecto estado de mantenimiento, funcionamiento e imagen.Asegura la calidad y excelencia en el servicio en el área de alimentos y bebidas.Competencias :

• Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto.
• Equilibrio Personal.
• Entendimiento Interpersonal.
• Diversidad e Inclusión.
• Vocación de Servicio para la Obtención de Resultados.Requisitos
• Escolaridad Licenciatura en Administración, Gastronomía o Turismo.
• Experiencia mínima de 3 años como Gerencia, Subgerencia de Restaurante o afín
• Prevención y ejecución de la operación integral de banquetes.
• Conocimiento en Normatividad aplicable al área de alimentos y bebidas.
• Residencia en Playa del Carmen, Tulum o disponibilidad de cambio de residenciaPrestaciones y beneficios para colaboradores Prestaciones de Ley y SuperioresFondo de AhorroRestaurante de Colaboradores Transporte Uniformes Formación Continua Oportunidades de DesarrolloBono de Puntualidad y AsistenciaHagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México ¡POXTÚLATE AHORA!