Gerente Restaurant Fine Dining. CDMX
Esser Huma ConsultoresCiudad de México, MXHace 10 días
Descripción del trabajoGarantizar experiencias de servicio a los comensales. Administración de indicadores financieros : costo, ventas, rentabilidad, etc. Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad. Garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiencias extraordinarias de servicio. Generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos. Generar y promover motivación del personal a cargo. Supervisar la calidad de los alimentos Responsable de la gestión del restaurante Sueldo base mensual de $35,000.00 a $45,000.00 brutos (antes de impuestos) con base en experiencia. Variables mínimas de $20,000.00 a $25,000.00 mensuales brutos. Plan de desarrollo profesional con base en resultados. Prestaciones de ley. Alimentos. Seguro de gastos Médicos Mayores.
Exitosa cadena de Restaurantes de alto nivel contratará :
Gerente Restaurant Fine Dining. CDMX
REQUISITOS :
- Excelente presentación.
- Experiencia comprobable mínima de 3 años como Gerente General o de Operaciones en restaurantes fine dining, de alto nivel y con certificaciones especiales. Este requisito es indispensable. Favor de no aplicar si no lo cubre.
- Edad : De 35 en adelante.
- Sexo : Indistinto.
- Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas.
- Inglés avanzado. Requisito indispensable.
- Residencia actual en CDMX. Requisito indispensable.
- Conocimiento de sistemas punto de venta
- Amplia experiencia en gestión restaurantera
- Conocimientos en administración
- Resolución de conflictos
- Conocimientos en tecnología
- Amplia experiencia en normas de calidad e higiene
- Experiencia en control de inventarios
- Manejo de presupuestos mensuales
- Experiencia en manejo de personal
- Referencias positivas y comprobables. Realizamos estudio socioeconómico.
RESPONSABILIDADES :
OFRECEMOS
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Cdmx • Ciudad de México, MX
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