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Chef Empleos en Mexico

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Chef • Mexico

Última actualización: hace 3 días

Sushi Chef

Confia Servicios EspecializadosTijuana, MX

Únete a nuestro equipo como Sushi Chef!.Estamos en busca de un experto en arte culinario japonés, apasionado por la precisión y la calidad, para liderar nuestra barra de sushi.Si tienes dominio del...Mostrar más

Chef Operativo

Wild ForkBenito Juárez, MX

Reporta a: Chef Coordinador Culinario.Base: Centro Culinario Wild Fork – Eje Central Sur.Sede alterna: Corporativo Wild Fork – Interlomas.El puesto requiere alta disponibilidad operativa, incluyend...Mostrar más

Chef

Job Bridge GlobalGuadalajara, Jal., MX
Quick Apply

Chef and/ or Food Preparation Technician.Temporary, Full-time H2B Workers and TN Visa Workers.This employment is based in the USA.We are seeking skilled Chefs and Food Preparation Technicians to jo...Mostrar más

Chef.

Aramark MexicoToluca, MX

Aramark México es líder en la prestación de servicios integrales de alimentación y gestión de instalaciones, comprometidos con la excelencia y la satisfacción de nuestros clientes.Buscamos profesio...Mostrar más

Chef Supervisor

Wonderful CitrusCiudad Valles, San Luis Potosi, Mexico

Planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente).Supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad.Realizar costeo de alimentos...Mostrar más

Chef - Pastry

Marriott InternationalQROO, Mexico

Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas.Works to continually improve guest ...Mostrar más

Sous Chef

Marriott InternationalCancun, QROO, Mexico

Accountable for overall success of the daily kitchen operations.Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions.Works to con...Mostrar más

Sushi Sous Chef

Four Seasons Hotels and ResortsLos Cabos

Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our ...Mostrar más

Executive Pastry Chef

Renard International Hospitality Search ConsultantsMexico

Executive Pastry Chef (Mexico)Our client, one of the most luxurious resorts in Mexico requires a top-notch Executive Pastry Chef who will be responsible and oversee the preparation of high-quality ...Mostrar más

CHEF DE UNIDAD

NewrestSan Luis Potosi, FR

Gestión del Personal de Cocina.Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad.Control de Costos y Rendimientos.Adaptabilidad y Resolución de Problemas.Mostrar más

Executive Chef

Four Seasons Hotels and ResortsPunta Mita

Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our ...Mostrar más

Chef-Head

Marriott InternationalSolidaridad, QROO, Mexico

Accountable for overall success of the daily kitchen operations.Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions.Works to con...Mostrar más

Sushi Chef

Cruise AcademyCancún, Quintana Roo, .MX
Quick Apply

At Cruise Academy, we don’t just teach it - we’ve lived it.Founded in 2017 by seafarers for seafarers, we specialize in maritime training and shipboard recruitment for the global cruise industry.We...Mostrar más

Chef Garde Manger

Marriott InternationalCDMX, Mexico

Preparar las presentaciones de los platos y bandejas para los banquetes.Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos.Preparar los ingredientes para cocinar, po...Mostrar más

Chef Offshore

Persohotel InternationalCancún, MX

Persohotel International se encuentra en la búsqueda de un.Este puesto en alta mar requiere un profesional comprometido y apasionado por la gastronomía, con una sólida formación y experiencia en la...Mostrar más

RIVER CRUISES – Europe: Chef, Sous Chef, Pastry Chef, Cook, Chef de Partie 2026

PeopleConquestCruzeiros

PEOPLECONQUEST HR will start recruiting for RIVER CRUISES – Europe:.We are looking for the below applicants with the below requirements:.Kindly note that all candidates need to have EU passport.Mostrar más

Executive Chef

Four Seasons Hotels and ResortsPunta Mita

Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our ...Mostrar más

Executive Pastry Chef

Four Seasons Hotels and ResortsLos Cabos

Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our ...Mostrar más

Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.
Sushi Chef

Sushi Chef

Confia Servicios EspecializadosTijuana, MX
Hace 3 días
Descripción del trabajo

¡Únete a nuestro equipo como Sushi Chef!


Estamos en busca de un experto en arte culinario japonés, apasionado por la precisión y la calidad, para liderar nuestra barra de sushi. Si tienes dominio del tablajeo, creatividad en la creación de platillos y habilidades de liderazgo, ¡queremos conocerte!


Objetivo del Puesto

Brindar una experiencia gastronómica de alta gama mediante el dominio de técnicas japonesas, garantizando la excelencia en sabor, presentación, consistencia e higiene de cada platillo.


¿Qué buscamos? (Requisitos)


  • Experiencia: Mínimo 4 años comprobables en posiciones similares.
  • Educación: Preparatoria o Carrera Técnica terminada.
  • Edad: 25 a 48 años.
  • Género: Indistinto.
  • Expertiz Técnica:
  • Dominio total en elaboración de makis, temakis, nigiris, sashimis, etc.
  • Profundo conocimiento en tablajeo de pescas (nacionales e internacionales) y rendimiento de insumos.
  • Manejo experto de cuchillería y utensilios tradicionales japoneses.
  • Conocimiento avanzado de terminología, métodos de cocción y cortes.
  • Dominio de equipo mayor y menor de cocina.


Tus Funciones Principales


  • Gestión Culinaria: Creación, costeo y elaboración de recetas siguiendo los estándares de la marca.
  • Administración: Gestión de personal (horarios, incidencias, evaluaciones), toma de inventarios, control de mermas y contacto con proveedores.
  • Calidad de Producto: Recepción, almacenaje, rotación (PEPS) y selección de los insumos más frescos del mercado.
  • Operación: Tablajeo eficiente, mantenimiento del orden y limpieza profunda de la estación de trabajo.
  • Cumplimiento Normativo: Asegurar la manipulación segura de alimentos crudos, etiquetado correcto y temperaturas según las normas de seguridad alimentaria.


¿Qué ofrecemos?


  • Sueldo Mensual: $26,000.00 pesos.
  • Prestaciones de Ley: Cobertura desde el primer día.
  • Vacaciones: 12 días anuales.
  • Aguinaldo: 15 días.
  • Beneficios Extra:
  • Incremento salarial anual conforme al IPC americano (topado al 8%).
  • Descuento de empleado del 15% en consumos dentro del restaurante.

Información de la Jornada


  • Horario: Tiempo completo (6 días de trabajo con 1 día de descanso).
  • Disponibilidad: Se requiere disponibilidad total para fines de semana, días festivos y horas extras según la demanda del restaurante.


Indicadores de Éxito (KPIs)


En esta posición, tu desempeño se medirá por:

  1. Calidad y presentación estética de los platillos.
  2. Control estricto de mermas y rotación de materia prima.
  3. Cero quejas de clientes sobre alimentos preparados.
  4. Eficiencia en tiempos de producción y apego total al recetario.