Panadero Grand Fiesta Americana Veracruz

Misión del PuestoRevisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.

Áreas de EspecializaciónDecoración en reposteríaPanaderíaPastelesConocimientos técnicosecualización en áreas de panaderíaEscolaridadDiplomado en GastronomíaPasantePaquetes InformáticosExcelIdiomasInglésExperienciaPanadería 1 añoPastelería 1 añoPrincipales funciones del puestoResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORESSon la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y formaTotalPlan de trabajo asignado para el día y la semanaEntrega de producción especial por requerimientos a huéspedesTotalPlan de actividades del díaLimpieza; orden y acomodo del área de trabajoTotalCheck list de rutinasApego a procesos; protocolos en Distintivo HTotalCheck list de rutinas en Distintivo HPosición física del trabajoNecesidades físicas del puesto