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Microbiólogo
KerryCoahuila de Zaragoza, MéxicoHace 3 días
Descripción del trabajoLicenciatura en Microbiología, Química, Biotecnología o afín. Mínimo 3 años de experiencia en laboratorio microbiológico en industria alimentaria. Conocimiento de normativas NOM, ISO 17025, HACCP. Manejo de técnicas como PCR, cultivo, identificación de patógenos. Inglés intermedio-avanzado.
Objetivo del puesto :
Garantizar la calidad microbiológica de los productos mediante la implementación, monitoreo y mejora continua de métodos analíticos, asegurando el cumplimiento de normativas locales e internacionales.
Responsabilidades principales :
- Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Validar y documentar métodos de ensayo conforme a estándares internacionales.
- Colaborar con equipos de calidad, producción y RD&A para resolver desviaciones microbiológicas.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Mantener actualizados los registros y reportes conforme a políticas de Kerry.
Requisitos :
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Microbiólogo • Coahuila de Zaragoza, México
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