OBJETIVO DE LA POSICIÓN
Capacitar y asesorar a clientes de mercado artesanal; mediante asesorías presenciales, para enseñar la correcta manipulación y funcionalidad de los productos Dawn. Garantizando que nuestros clientes conozcan al máximo la funcionalidad y beneficios de estos, para que logren resultados óptimos en el producto final.
RESPONSABILIDADES
- Presentación de los productos Dawn a clientes potenciales, con el fin de catalogar nuevos o incrementar ventas con clientes actuales.
- Disposición para viajar con los diferentes clientes de la región.
- Planear, estructurar y desarrollar cada asesoría con anticipación, basado en las necesidades expuestas por el ejecutivo en la solicitud técnica. (Desarrollo de productos innovadores, estandarización de recetas, costeo de recetas, plan de trabajo, lista de insumos, reporte técnico en celular).
- Apoyar el desarrollo de nuevas variedades de productos mediante la investigación constante de las nuevas tendencias y técnicas de repostería.
- Participar en producción y brindar soporte en exposiciones en las que la empresa decida estar presente.
- Participar en proyectos internos que el asesor de producto a cargo delegue (evaluación de producto, proyectos de marketing, capacitaciones internas, etc.).
- Producción de productos de panadería y repostería en laboratorio Dawn para clientes.
- Monitorear e informar a su líder directo o asesor de producto nacional sobre los productos de la competencia detectados.
- Manejo de buenas prácticas de higiene en todo momento.
EDUCACIÓN
Licenciatura en gastronomía o afín, carrera técnica.EXPERIENCIA Y HABILIDADES
Experiencia mínima comprobable de 5 años en panadería y repostería (panadería mexicana, repostería, pan europeo, pastelería americana).Dominio de decoración de pasteles y elaboración de panes.Experiencia en impartir cursos con más de 10 asistentes.Adaptabilidad.Facilidad de palabra.Enfoque y asesoramiento al cliente.#J-18808-Ljbffr