AYUDANTE DE COCINA (PRODUCCIÓN)...

Forma parte de nuestra familia en grupo ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiencias inolvidables para nuestros invitados.

Actualmente en la Unidad de negocio de PORFIRIO'S GUADALAJARAtenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de COCINA :

• AYUDANTE DE COCINA(Producción)

REQUISITOS :

Escolaridad : -Sexo : IndistintoDisponibilidad de horario.Preferentemente vivir cerca de la zona.Experiencia en el perfil.

HORARIO : (DIURNO)

Lunes a Domingo de 09 : 00 a 17 : 00 horas

Descanso : Rotativo, 1 día por semana.

HÁBILIDADES :

Trabajo en equipoTrabajo bajo presiónProactivo / aOrganizado / aResponsableToleranciaActitud de mejora continuaGestión por resultados

OFRECEMOS :

Sueldo Bruto $8,500.00 de forma mensual.Esquema de propinas semanales.Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).Seguridad Social (IMSS).Estabilidad Laboral.Uniformes Gratuitos.Servicio de comedor.Seguro de Vida (Sindicato).Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).

ACTIVIDADES :

Realizar la preparación de los alimentos solicitados con estricto apego al recetario revisando los tiempos de cocción.Montar el retén sanitario del área.Realizar la producción de los insumos y preparaciones que estén próximas a terminarse.Realizar requisición al almacén y carnicería de insumos faltantes para la producción del día.Etiquetar y almacenar la producción conforme a lo establecido por el corporativo y seguir el sistema PEPS.Revisar la condición de las salsas a utilizar durante la jornada.Realizar el inventario del área.Mantener limpia y organizada su estación de trabajo, asegurándose de que los utensilios y equipos estén en buen estado y disponibles.Seguir los protocolos de seguridad alimentaria para garantizar que los alimentos se preparen y almacenen de manera segura.Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante, tanto en sabor como en presentación visual.

Fecha de inicio : Inmediata