Supervisor Panadero

Supervisor PanaderoUbicación : Hyatt Ziva Puerto VallartaCiudad : Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390Fecha : 27 sep.

2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?

¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?

¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?

Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.Descripción del puestoComo Supervisor Panadero, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.

Esta función también implica la planificación y el precio de los elementos del menú, el pedido de suministros y el mantenimiento de registros y cuentas precisos.Funciones y responsabilidades del puestoDirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de diversos alimentos.Planificar y poner precio a los elementos del menú, asegurando un equilibrio entre calidad, costo y variedad.Ordenar y mantener un inventario de suministros e ingredientes, teniendo en cuenta las consideraciones presupuestarias.Mantener registros y cuentas precisos de todos los gastos, inventario y costos de alimentos.Asegurar el cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas locales y nacionales.Colaborar con otros profesionales culinarios para desarrollar e implementar nuevas ofertas de menú y platos innovadores.Entrenar y asesorar a chefs junior y personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.Abordar y resolver cualquier inquietud o queja de los clientes con respecto a la calidad o preparación de los alimentos.Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.Experiencia laboralGestiona el servicio, el apoyo o los asociados y / o supervisores profesionalesAdapta los planes y las prioridades departamentales para abordar los desafíos operativos y de recursosToma decisiones guiadas por políticas, recursos y plan de negociosRecibe orientación moderadaTiene de 5 a 7 años de experiencia laboralTiene de 0 a 1 año de experiencia gerencialCompetenciasTrabajo en equipo y colaboraciónGestión de accionesExperiencia comercialDefender las necesidades de los huéspedesImpactoInnovaciónHabilidades interpersonalesConocimiento funcional del trabajoLiderazgoResolución de problemasDesarrollo de talentoEducaciónSe prefiere un título de asociado o una licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado.Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.CertificacionesManejador de alimentos ServSafeFederación Culinaria Estadounidense (ACF)Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales¿Esta oportunidad va de acuerdo con sus aspiraciones?

Su tiempo es valioso, y le aseguramos que este proceso valdrá la pena cada segundo.

Siéntase libre de enviar su currículumTodas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las opoortunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.ID de solicitud : 15746Los lectores de pantalla no pueden leer el siguiente mapa para búsquedas.Siga este enlace para acceder a nuestra página Búsqueda de ofertas de empleo a fin de buscar ofertas de empleo disponibles de una forma más accesible.

'); / / hack to force browser to not cache iframe results, even though URL may be different var _iframe = document.getElementById('iframe'); = ; / /