Chef Parrillero

Importante restaurante de gastronomía argentina solicita Parrillero de Cortes y Tablajero para la zona Jardín Real en Zapopan, Jal.Ofrecemos : Sueldo inicial : $12,000 libres mensualesPropinas adicionales : de $100 a $1,000 semanalesPrestaciones de leyHorario : Lunes a Sábados de 11 : 00 AM a 7 : 00 PM, Domingos de 12 : 00 PM a 8 : 00 PM (días de descanso rotativos)Principales actividades : Preparar, marinar y sazonar carnes y guarniciones previas al asado.Cumplir con recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos.Verificar la presentación final de los platillos.Realizar cortes primarios, secundarios y porcionado exacto de carnes.Llevar control de consumos diarios y apoyar en inventarios.Reportar y dar buen uso a utensilios, equipos y herramientas.Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.Apoyar en la capacitación de nuevos parrilleros o ayudantes.Brindar atención a clientes explicando cortes, términos de cocción y recomendaciones (cuando sea necesario).

Requisitos : Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina en parrilla / al carbón.Conocimiento en cortes de carne y técnicas de cocción.Escolaridad : Secundaria o Bachillerato concluido.Disponibilidad para laborar fines de semana.Habilidades deseables : Organización y orden en el trabajo.Atención al detalle y cuidado en el manejo de alimentos.Trabajo en equipo y comunicación efectiva con cocina y servicio.Responsabilidad, puntualidad y actitud de servicio.Tipo de puesto : Tiempo completoSueldo : $12, $16,000.00 al mesLugar de trabajo : Empleo presencial