Subgerente jr de sucursal - retail / panaderia...

Subgerente Jr. de Sucursal

Zona disponible : Miguel Hidalgo, Cuauhtémoc, Benito Juárez -CDMX

En Pastelerías Esperanza buscamos Subgerente Jr. con experiencia en alimentos / retail, apasionado por la operación de sucursal, la calidad de productos y la excelencia en la atención al cliente. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

Requisitos :

Bachillerato concluido (indispensable), licenciatura trunca o concluida en administración, Turismo, Gastronomía o afín.Experiencia mínima : 2 años como Subgerente, Jefe de Piso, Encargado de Sucursal o similar.Conocimiento deseable en KPIs, Food Safety, POS, SAP, inventarios y Office.Habilidades : liderazgo, comunicación asertiva, resolución de conflictos, orientación al servicio y toma de decisiones.Disponibilidad de horario completo y rotativo (incluyendo fines de semana y días festivos).

Responsabilidades principales :

Apertura y cierre de sucursal.Supervisión de producción y calidad en panadería, pastelería, rosticería y cafetería.Control de inventarios, pedidos y almacén.Manejo de caja : cortes, depósitos y control de efectivo.Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y limpieza.Organización de roles, horarios y asistencia del personal.Capacitación, desarrollo y evaluación de colaboradores.Atención a clientes, proveedores y auditorías.Elaboración de reportes administrativos y control de mermas.

Lo que ofrecemos :

Sueldo base competitivo con pagos semanalesPrestaciones de ley y prestaciones superiores.Caja de ahorro y vales de despensa.21 días de aguinaldo.Servicio médico y psicológico.Convenio con Boletodos : promociones y descuentos en teatro, conciertos, parques de entretenimiento y más.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Si cumples con el perfil y quieres crecer en una empresa sólida como Grupo Esperanza, ¡postúlate ahora y únete a nuestro equipo!