Capitán De Meseros

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa SONORA GRILL en Tlalnepantla de Baz, Estado de MéxicoCAPITAN DE MESEROS / PARRILLA URBANA MUNDO ESueldo quincenal + propinas semanales+ Comisiones por venta de vino+prestaciones de ley.FUNCIONES : Garantizar un buen onboarding para los nuevos ingresos.Garantizar la venta de Vinos.Acompañar y dar seguimiento al crecimiento de los colaboradores de su unidadoperativo.Identificar mobiliario y / o equipo que se encuentran en mal estado, o con alguna avería,y reportar al responsable de la Unidad.Capacitar al personal a su cargo con base a las necesidades detectadas.Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos comosuministros y equipos extras utilizados en la UO.Notificar al Gerente General los requerimientos que se detecten mediante bitácora dependientes.Elaborar y controlar el inventario de mantelería, CLP, además de otros artículos comosuministros y equipos extras utilizados en la UO.Dar seguimiento a los acuerdos que se hayan estipulado en juntas realizadas por los responsables de la UO identificando áreas de oportunidad.Valida descuentos, cobros de cuentas y verifica que el manejo de efectivo se realicecorrectamente.Supervisa el reporte en el sistema Open Table al cierre del día, deberá coincidir con elregistro de la bitácora.Nivel de educación deseada : Media SuperiorNivel de experiencia deseada : Nivel MedioFunción departamental : Turismo / HoteleríaIndustria : RestaurantesEsta vacante viene de la bolsa de empleo