Asistente Operativo...

Descripción del Puesto

Como miembro clave de nuestra organización, este profesional será responsable de coordinar y supervisar eficientemente la operación diaria de los centros de consumo, garantizando el estricto cumplimiento de índices de calidad de lujo y control de costos.

Responsabilidades Principales

• Supervisión Diaria : Verificar que el equipo, el mise en place y las áreas estén listas y limpias durante la apertura y cierre de todos los centros de consumo.
• Control de Costos : Monitorear diariamente el control de costos de cada centro de consumo y revisar los reportes de roturas para identificar oportunidades de mejora.
• Inventarios Mensuales : Realizar inventarios mensuales de cada centro de consumo y verificar consumos para asegurar el control de costos y rentabilidad.