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Chef / Chef Ejecutivo

RedringXico, Veracruz, México

Hace 3 días

Descripción del trabajo

¡SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO O CHEF !

Zona de Trabajo : Col.

Copilco (Ciudad Universitaria) Coyoacán, CDMX

Requisitos :

Contar con la Licenciatura Concluida en Gastronomía, Artes Culinarias o campo relacionado (Titulo o Certificado)
Mínimo de 2 a 3 años de experiencia comprobable como Chef o Chef Ejecutivo en restaurantes o cafeterías
Conocimiento de normativas y seguridad alimentaria (HACCP, distintivo H, etc.).

Funciones :

Supervisar todas las operaciones culinarias, desde la planificación y preparación hasta la presentación de los alimentos

Gestionar el inventario de alimentos y suministros

Realizar pedido de insumos y control de costos

Supervisar el mantenimiento y la limpieza de la cocina

Administrar el personal de cocina

Crear menús variados y atractivos, con énfasis en cocina casera y saludable

Horario :

7 : 00 A.M a 8 : 00 P.M

¡SUELDO DE ACUERDO A EXPERIENCIA Y APTITUDES!

Chef • Xico, Veracruz, México