Objetivo :
Garantizar la calidad y seguridad alimentaria desde la definición hasta el lanzamiento de un nuevo proyecto de innovación, renovación y productividad con el fin de realizar una evaluación de riesgos de forma oportuna y lograr un lanzamiento exitoso cumpliendo los estándares de calidad definidos.
Requisitos :
- Escolaridad : Ingeniería Química, Industrial, Bioquímica, Alimentos.
- Experiencia mínima 5 años en posición similar.
- Office – Intermedio
- Inglés avanzado (indispensable)
- Conocimientos en : HACCP, Gestión de Proyectos, Análisis de Riesgos, Procesos de Validación (HACCP / CFR 21)
Funciones :
Evaluación de Riesgos desde la definición, desarrollo, implementación y lanzamiento de nuevos proyectos de Innovación, Renovación y Productividad.Identificar necesidades de inversión para el nuevo proyecto, con el fin de cumplir la normativa nacional, FDA, RTCA y / o requisitos internos de Grupo LALA en términos de Calidad y Seguridad Alimentaria.Validación de nuevos equipos cumpliendo con el CFR 21 de FDA y criterios de validación de PCCs / PPRos / PCQs del Sistema HACCP con el fin de garantizar la inocuidad y Calidad.Realizar y animar la Factibilidad de Calidad y Seguridad Alimentaria en conjunto con el equipo de Calidad animando mensualmente una reunión donde se comuniquen los avances de cada Proyecto.Habilidades :
InnovaciónOrientación a resultadosVisión estratégicaEnfoque al negocio