Segundo Maitre

Grand Palladium Costa Mujeres Resort & SPACancún, México

Hace 10 días

Tipo de contrato

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Descripción del trabajo

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un / a Segundo Maitre en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán :

Verificar el staffing, para la operación de los restaurantes.
Verificar que estén abastecidos correctamente los restaurantes antes de su apertura.
Asignar responsabilidades a los colaboradores a su cargo.
Coordinar y supervisar los trabajos de sus colaboradores a su cargo.
Realizar el briefing con el personal a cargo en su turno.
Verificar la correcta operación de los restaurantes.
Verificar con el departamento de cocina y bares los detalles de operación.
Verificar y controlar la venta de vinos.

A cambio de tu servicio te ofrecemos :

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.

Excelente ambiente de trabajo.

Beneficios superiores a la ley.

Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

REQUISITOS MÍNIMOS

Requisitos :

Licenciatura en Turismo, Técnico en A&B o Licenciatura en Administración de Restaurantes. Especialidad en Empresas Turísticas.

Experiencia y conocimientos técnicos :

Experiencia mínima de 1 año como segundo maître, alimentación y bebidas, restaurantes. Conocimientos en Hotelería, alimentación y bebidas, vinos, banquetes, decoraciones de restaurantes, tipos de servicios, coctelería, manejo de personal, equipo de cómputo, plan de todo incluido.

Nivel de ingles : Avanzado

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Maitre • Cancún, México