Segundo Maitre
Grand Palladium Costa Mujeres Resort & SPACancún, MéxicoHace 12 días
Tipo de contrato
- Quick Apply
Descripción del trabajoPosibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras. Licenciatura en Turismo, Técnico en A&B o Licenciatura en Administración de Restaurantes. Especialidad en Empresas Turísticas. Experiencia y conocimientos técnicos : Experiencia mínima de 1 año como segundo maître, alimentación y bebidas, restaurantes. Conocimientos en Hotelería, alimentación y bebidas, vinos, banquetes, decoraciones de restaurantes, tipos de servicios, coctelería, manejo de personal, equipo de cómputo, plan de todo incluido. Nivel de ingles : Avanzado
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un / a Segundo Maitre en Grand Palladium Select Costa Mujeres.
Tus funciones principales serán :
- Verificar el staffing, para la operación de los restaurantes.
- Verificar que estén abastecidos correctamente los restaurantes antes de su apertura.
- Asignar responsabilidades a los colaboradores a su cargo.
- Coordinar y supervisar los trabajos de sus colaboradores a su cargo.
- Realizar el briefing con el personal a cargo en su turno.
- Verificar la correcta operación de los restaurantes.
- Verificar con el departamento de cocina y bares los detalles de operación.
- Verificar y controlar la venta de vinos.
A cambio de tu servicio te ofrecemos :
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Maitre • Cancún, México
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