Descripción del Cargo
El cargo del Chef Asistente de Alimentos es fundamental para asegurar la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel. Este profesional se encarga de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.
Responsabilidades Principales
- Asegurar la consistencia en el servicio y la máxima calidad en los procedimientos.
- Implantar planes de acción con medidas correctoras.
- Análisis de los servicios previstos con los responsables.
- Dar seguimiento a comentarios en redes sociales y elaboración de planes de acción.
Requisitos Básicos
Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.Inglés avanzado.Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Manager o dirigiendo equipo.Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad.