Supervisor Sanidad

En Compañía Harinera de la Laguna,  buscamos tu talento para incorporarte dentro del área de Sanidad como :

Supervisor de Sanidad.

Perfil :

Escolaridad : Ingeniería Química en alimentos o afín.

Experiencia en Área de Sanidad en plantas de alimentos. 2 a 3 años en el puesto (COMPROBABLE).

Objetivo.

Liderar y asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y calidad en instalaciones, coordinando al personal, gestionando recursos (químicos, equipos), capacitando al equipo, realizando inspecciones, monitoreando procesos (BPM, POES, HACCP) y elaborando reportes para garantizar la liberación sanitaria de áreas y la seguridad operativa, especialmente en entornos de producción alimentaria.

Funciones y Responsabilidades Clave :

Asegurar la liberación sanitaria de áreas en tiempo y forma, garantizando el arranque del turno de producción.

Administrar y suministrar al personal el material y equipo necesario para efectuar su trabajo (guantes, cepillos, químicos, jabones, jergas, franelas).

Cumplir con los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura y Practicas Operativas Estandarizadas Sanitarias, para realizar un adecuado manejo del producto y tener un proceso inocuo.

Gestionar la capacitación del personal a su cargo para la preparación y manejo de los químicos que son necesarios para la sanitización de las instalaciones.

Elaborar el reporte diario de incidencias y liberación sanitaria de las áreas preoperativas describiendo los puntos de solventación de las operaciones en que se entrega las instalaciones

Mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo.

Habilidades :

Comunicación efectiva.

Desarrollo de personal.

Negociación.

Organización y desarrollo.

Supervisión y seguimiento.

Ofrecemos

Prestaciones de ley y Superiores

Uniformes.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.