Encargado / A De Cafetería

Encargada de Cafetería – Hotel Boutique¿Te apasiona el servicio al cliente y el mundo del café?

Esta es tu oportunidad para liderar la operación de una cafetería dentro de un hotel boutiqueZona : Col Americana, Lafayette, 44125 Guadalajara, Jal.Funciones principalesAdministrar y operar la cafetería, asegurando un servicio de calidad a huéspedes y clientes externos.Realizar compras de insumos y mantener inventarios adecuados.Coordinar relación con proveedoresElaborar reportes de ventas, costos y consumos.Preparar bebidas de cafeteríaSupervisar el orden y limpieza de la zona de trabajoCoordinar horarios y supervisar al personal de apoyo (cuando aplique).

Perfil requeridoEscolaridad : Bachillerato concluido o carrera técnicaExperiencia : 1 a 2 años en cafeterías, restaurantes o bares (preferentemente con experiencia como barista).

Conocimientos : Técnicas de barista (latte art deseable).

Manejo de inventarios, facturación básica y control de caja.Paquetería Office o sistemas de punto de venta.Normas básicas de higiene en alimentos y bebidas.HabilidadesExcelente trato al cliente y orientación al servicio.Organización y disciplina administrativa.Liderazgo y capacidad de supervisión.Comunicación clara y trabajo en equipo.Horario : Tiempo completo, con flexibilidad en fines de semana y festivos.Lugar de trabajo : Cafetería ubicada dentro de hotel boutique ZapopanCompensación : Sueldo fijo + prestaciones de ley + incentivos por ventas.