Talent.com
Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.
Gerente de Operaciones Alimentarias

Gerente de Operaciones Alimentarias

beBeeGestorQueretaro Metropolitan Area, Mexico
Hace 3 días
Descripción del trabajo

El objetivo principal del Coordinador de Sector Alimentario y Bebidas es gestionar, operar y optimizar el área de alimentos y bebidas del club, garantizando altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad.

Para lograr este objetivo, se requiere :

  • Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, cafetería y puntos de venta de alimentos y bebidas dentro del club.
  • Implementar estándares de servicio y operación para garantizar una experiencia de alta calidad.
  • Controlar y entandarizar costos operativos y maximizar la rentabilidad del área.

Las habilidades y cualificaciones requeridas incluyen :

  • Liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
  • Organización y gestión eficiente del tiempo.
  • Orientación a resultados y rentabilidad.
  • Atención al detalle y enfoque en la satisfacción del cliente.
  • Habilidad para negociación con proveedores y gestión de costos.

    • Se ofrece :

  • Un ambiente laboral positivo y motivador.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un salario competitivo y beneficios

    • Acerca de las Indicaciones de Desempeño (KPIs), éstas son :

  • Nivel de satisfacción de socios y clientes.
  • Cumplimiento de presupuestos y rentabilidad del área de A&B.
  • Reducción de costos operativos sin afectar la calidad.

    • Es fundamental tener conocimientos en marketing gastronómico y estrategias comerciales. Se busca un candidato con licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hotelería o afín, con experiencia mínima de 3-5 años en la gestión de restaurantes o A&B, preferentemente en clubes deportivos o sociales. El idioma oficial es el español.

    Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Gerente • Queretaro Metropolitan Area, Mexico