Gerente De Restaurante

Departamento : OperacionesReporta a : Director de Operaciones / PropietarioObjetivo del puesto : Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante para asegurar calidad en el servicio, rentabilidad del negocio y desarrollo del equipo de trabajo.Responsabilidades principales : Supervisar las áreas de servicio, cocina y barra para garantizar estándares de calidad.Administrar horarios, turnos y personal.Controlar inventarios y costos operativos.Cumplir y superar metas de ventas y rentabilidad.Atender y resolver quejas de clientes de manera efectiva.Implementar procesos de mejora continua y capacitar al personal.Coordinarse con el área administrativa para reportes financieros y de cumplimiento fiscal.Requisitos deseables : Experiencia previa en gerencia o supervisión de restaurantes.Habilidades de liderazgo, administración y servicio al cliente.Conocimiento básico de normas fiscales y laborales aplicables al giro.Disponibilidad para horarios variables y fines de semana.Competencias clave : Liderazgo y toma de decisiones.Comunicación clara y asertiva.Orientación a resultados y control de procesos.Capacidad para motivar y retener al personal.Paquete de Compensación y BeneficiosSueldo base fijo : $18,000 MXN mensuales.Bono por cumplimiento de metas : $2,000–$5,000 MXN mensual según resultados.Prestaciones de Ley : IMSS, INFONAVIT, RCV, aguinaldo, vacaciones.Comida en turno sin costo.Apoyo transporte nocturno (si aplica).

Uniforme sin costo (si aplica).

Capacitación en gestión y liderazgo (valor $1,000 MXN / mes en especie).

Plan de desarrollo profesional a Director de Operaciones.Tipo de puesto : Tiempo completoSueldo : A partir de $18,000.00 al mesBeneficios : Servicio de comedorUniformes gratuitosLugar de trabajo : Empleo presencial