Ayudante de pastelería

¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte!

En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de ayudante de pastelería para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.

Misión del puesto de trabajo :

Brindar apoyo en la elaboración de postres y productos de repostería bajo los estándares de calidad del hotel, garantizando un servicio gastronómico excepcional a nuestros huéspedes. Colaborar estrechamente con el chef pastelero y el equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de recetas, presentación y normas de higiene.

Tus funciones principales serán :

• Asistir en la preparación diaria de postres y productos de panadería / pastelería.
• Seguir recetas y métodos de cocción establecidos por el chef pastelero.
• Decorar postres con precisión y creatividad según los estándares del hotel.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar y cuidar los insumos, herramientas y equipos asignados.
• Apoyar en el montaje de buffets y eventos especiales.
• Realizar inventarios básicos y reportar faltantes al responsable del área.
• Cumplir con los horarios y políticas internas del resort.

REQUISITOS MÍNIMOS

Experiencia y conocimientos técnico