Supervisor de Restaurantes

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un / a Supervisor de Restaurantes en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán :

• Realizar briefing para informar las áreas de mejora de cada colaborador a su cargo.
• Coordinar al equipo de trabajo para otorgar un servicio de calidad a los huéspedes en el área de restaurantes de acuerdo con los estándares de servicio marcados por la compañía.
• Monitorear lo que hace falta referente a mantenimiento y realizar un reporte el cual se le entrega al maître.
• Programar los roles de descanso del personal a cargo.
• Realizar recorridos y verificar que no haga falta nada en las áreas de trabajo.
• Mantener la comunicación con el chef para tener conocimiento de lo que habrá en el restaurante y ofrecerlo al huésped.
• Coordinar el trabajo que realizará el personal en turno.
• Resolusión y / o manejo de conflicto.
• Atención personalizada para el huésped y equipo de trabajo.

A cambio de tu servicio te ofrecemos :

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.

Excelente ambiente de trabajo.

Beneficios superiores a la ley.

Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

REQUISITOS MÍNIMOS

Requisitos :

Inglés Alto

Experiencia mínima de 6 meses como capitán de meseros.

Conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente, técnicas de servicio, manejo y solución de quejas y venta de vinos.