Especialista De Categoria Alimentos Calientes

ESPECIALISTA DE CATEGORIA ALIMENTOS CALIENTES

Somos una empresa mexicana integrada por seres humanos al servicio de seres humanos.

Agrupamos las marcas de 7-Eleven, Petro Seven, MercaDía y MAS Bodega y Logística; donde más de 22,000 colaboradores en 17 estados de la República Mexicana son parte de nuestro equipo.

Apoyar la implementación de la estrategia comercial de la categoría de Alimentos Calientes mediante el análisis de tendencias, el monitoreo de la ejecución en tiendas apoyando al equipo de operaciones y la gestión de proyectos de desarrollo de producto, catalogo y exhibición, asegurando la optimización de ventas, margen y experiencia del cliente para 7-Eleven bajo una ejecución de excelencia.

Contribuirás al éxito de nuestra organización llevando a cabo las siguientes actividades :

Rol 1 : Administración del catálogo, producto y proveedor.

Apoyar en el seguimiento del desarrollo de productos, mejorar los existentes con proveedores externos e internos cumpliendo con los estándares de calidad y rentabilidad.

Administración de catálogo producto y proveedores - proceso de altas, bajas (refinamiento) y cambios de productos y proveedores basandose en datos y procedimientos de 7-Eleven

Búsqueda de nuevos proveedores fomentando relaciones con socios comerciales a largo plazo.

Asegurar la calidad de los productos e insumos de la categoría con los mejores costos

Rol 2 : Ejecución de estrategias de precios, promoción y rentabilidad

Asegurar la ejecución de la estrategia de precios a nivel plaza y formato garantizando cumplir con el margen objetivo de la categoría.

Cumplir con los tiempos de entrega de sábanas promocionales, evaluación pre y post mecánicas

Monitorear continuamente los resultados de las categorías para la toma de decisiones bajo dashboard o scorecards

Identificar tendencias de mercado y oportunidades de crecimiento para la categoría.

Analizar el desempeño de la competencia y las mejores prácticas del mercado

Rol 3 : Exhibición, comunicación y ejecución.

Seguimiento a la ejecución de programas y criterios de exhibición de la mano con merchadising, asegurando que la información proporcionada sea clara y consistente.

Apoyo en el desarrollo de los manuales de entrenamiento de los programas de que integran sus categorías

Asegurar el seguimiento a la ejecución de criterios comerciales de la categoría, exhibidores adicionales y materiales de comunicación.

Desarrollar y asegurar la implementación de los materiales promocionales correctos y de comunicación institucional.

Rol 4 : Administrativos

Generar reportes periódicos (semanales, mensuales) de KPIs de categoría y benchmarks de mercado

Participar en eventos, entrenamientos y capacitaciones de la categoría,

Trabajar con el área de marketing para desarrollo de campañas y materiales de comunicación

Cumplir con fechas de entrega de administración de catálogo y comunicados

Rol 5 : Programa de alimentos.

Enfoque en evaluación de desempeño de tiendas con Programa de Alimentos.

Asegurar recetas consistentes con la estrategia de precios y margen de la categoría.

Apoyo en el desarrollo de materiales de capacitación y acompañar en las sesiones de capacitación.

EstudiosProfesionales :

Lic.Administración de Empresas, mercadotecnia o Ing.

Gestión Empresarial

Conocimientos : Análisis de Datos

Uso de Excel y power point

Finanzas comerciales

Análisis de mercado

Experiencia :

Experiencia en manejo de categoría

Negociaciones

Contacto con proveedores

Manejo de sabanas promocionales

San Pedro Garza García, Nuevo León.

En Iconn creemos que todas las personas tienen derecho a igualdad de oportunidades de empleo, por lo cual el procedimiento de Atracción y Selección de Talento se basará en los requisitos inherentes a la posición a desempeñar.

Por lo tanto, Iconn prohíbe la discriminación de colaboradores o solicitantes por motivos de raza, color, credo, religión, edad, género, preferencia sexual, discapacidad física, embarazo o cualquier otro factor.

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