Supervisor De Cocina

En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.Se parte del equipo MERA en el Aeropuerto de GuadalajaraSUPERVISOR DE COCINAObjetivo del puesto : Supervisar que el desempeño del personal de cocina, así como asegurarse que los estándares de la empresa se cumplan, resolver problemas de la operación, apoyar la gestión de procesos operativos tales como lo son el servicio, la higiene y el manejo de insumos.Requisitos : Domicilio actual a menos de 1 hora del AeropuertoTener disponibilidad1 año de experiencia como líder o supervisor de cocina.Experiencia en operación de restaurantes FULL SERVICEExperiencia con manejo de personalExperiencia en realización de inventariosExperiencia en manejo de utensiliosDistintivo HConocimiento en Higiene, organización y rotación de productoDisponibilidad para rotación de horariosSe espera cumplir con las siguientes responsabilidades.Supervisar y garantizar la satisfacción del cliente en cada alimentoSeleccionar, coordinar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo, fomentando su desarrollo profesional equitativo.Garantizar que inventarios, costos y presupuestos se cumplan de conformidad con el plan anual.Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y normativas legalesGarantizar el correcto uso, mantenimiento y control de los activos fijos del restauranteAnalizar indicadores de desempeño y generar reportes para la dirección.TURNO ROTATIVO DE 5 AM A 1 PM - DE 1 PM A 9 PM Y DE 9 PM A 5 AM, se rola por semana.En caso de estar interesados postularse por este medio- Adjuntando curriculum actualizado o al whatsapp Tipo de puesto : Tiempo completoSueldo : $16,000.00 al mesBeneficios : Bebidas gratisCaja de ahorroDescuento de empleadosOpción a contrato indefinidoServicio de comedorUniformes gratuitosVales de despensaLugar de trabajo : Empleo presencial