COCINERO- PARRILLERO

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Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas : La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

REQUISITOS : Escolaridad primaria

Experiencia minima 6 meses

ACTIVIDADES

Revisar el refrigerador del área y la cámara de refrigeración para revisar las existencias.

Revisar el área de cortes para validar la presentación y temperatura de los cortes.

Monitorear la producción del cilindro peruano.

Parrillar los cortes solicitados por los meseros.

Enviar el resultado del inventario al Jefe de Parrilla.

Realizar la limpieza del área.

Registrar y enviar evidencia fotográfica de la bitácora de mermas al Chef corporativo de vakas con las mermas del cilindro peruano (de crudo a cocido).

OFRECEMOS

Sueldo base + PROPINAS Prestaciones de ley y superiores Comedor, Vales de despensa, Uniformes, Seguro de vida, Servicio de transporte

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