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Encargado de Room Service [Urgente]...

Palladium Hotel GroupPuerto Vallarta, Jalisco, MX

Hace 3 días

Descripción del trabajo

¿Te apasiona el servicio al huésped y la gestión de equipos en el área de Alimentos & Bebidas?

En Palladium Hotel Group buscamos un / a Encargado / a de Room Service para nuestro complejo en México, quien será responsable de garantizar la correcta operación del departamento, fomentando el trabajo en equipo y asegurando un servicio excepcional en habitaciones.

Como Encargado / a de Room Service, tendrás la misión de supervisar procesos, coordinar al personal y mantener los más altos estándares de calidad, siempre enfocados en la satisfacción de nuestros huéspedes.

Funciones principales :

Verificar la operación diaria del departamento y funcionamiento del equipo de trabajo.
Supervisar la atención, presentación y entrega de alimentos a las habitaciones.
Gestionar inventarios de loza, plaque, aderezos y suministros.
Monitorear sistemas de operación (Abrhil, PINAP, 2BEND, Prestige, Giftt).
Coordinar roles, permisos, vacaciones y evaluaciones del personal.
Atender y dar seguimiento a quejas o sugerencias de huéspedes.
Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene y Distintivo H.
Realizar briefings y capacitar al equipo en manuales de procedimientos y prácticas ambientales.
Entrevistar candidatos para vacantes del departamento.
Reportar incidencias y coordinar con mantenimiento y cocina para garantizar el servicio.

Requisitos del puesto :

Técnico Hotelero o Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras, especialidad en Alimentos y Bebidas.

Experiencia mínima de 3 años como Supervisor / Asistente en el área de A&B.

Conocimientos en preparación de alimentos, servicio al cliente y control de costos / presupuestos.

Experiencia en hoteles de 5 estrellas.

Nivel alto de español e inglés.

¿Qué ofrecemos?

Ser parte de un grupo hotelero internacional con presencia global.

Entorno dinámico y multicultural con oportunidades de desarrollo.

Participación en proyectos de alto impacto en hospitalidad.

Beneficios competitivos.

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Encargado • Puerto Vallarta, Jalisco, MX

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