Director de sucursales

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Zona de trabajo : San ángel y Lomas de chapultepec, Ciudad de Mexico

Sueldo : $40,000 netos mensuales + Bonos + Prestaciones de Ley

Horario : Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso

Tipo de puesto : Tiempo completo

Sobre la empresa :

Grupo restaurantero reconocido a nivel nacional, con unidades de alto prestigio y estándares internacionales, busca un Director de Restaurantes para liderar la operación de 2 sedes y garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, calidad y servicio.

EXPERIENCIA INDISPENSABLE :

5 años a cargo de mas de 2 unidades de negocio (restaurantes) alta cocina de especialidad (francesa o internacional) NECESARIO

Estabilidad laboral (Más de 3 años en cada empleo)

No negocios propios

Objetivo del puesto :

Asegurar el correcto funcionamiento de 2 unidades a su cargo mediante supervisión constante, control de indicadores, cumplimiento de planes de mantenimiento y ejecución de estrategias para alcanzar metas mensuales, trimestrales y anuales.

Responsabilidades principales :

Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad en el servicio y de los alimentosGestión de equipos de trabajoGestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocioGarantizar la óptima experiencia del clienteDesarrollo de estrategias para mejoramiento constante

Requisitos :

LicenciaturaConocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, P&L, vinos, licores y técnicas culinarias.Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.Contar con cartas de recomendación laboral

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Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com :

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