Director De Operaciones | Full-Time | Ovg Corporate Mexico

MX Oak View GroupOak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo.

Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.MX Resumen del puestoEl Director de Operaciones, Alimentos y Bebidas y Entretenimiento es responsable de liderar, supervisar y optimizar todas las operaciones en recintos de entretenimiento bajo la gestión de Oak View Group, incluyendo estadios, arenas, teatros y foros de eventos masivos.

Su principal objetivo es asegurar una operación eficiente, rentable y de alta calidad en la venta y servicio de alimentos y bebidas durante espectáculos, conciertos, eventos deportivos y culturales.Este puesto estratégico coordina a los Gerentes Generales y equipos operativos para garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, inocuidad, rentabilidad, normativas legales y satisfacción del cliente.

Actúa como enlace entre el corporativo, los clientes del recinto y proveedores clave, buscando constantemente nuevas oportunidades de ingresos a través de conceptos innovadores, puntos de venta estratégicos y experiencias gastronómicas diferenciadas.

Además, es responsable de la administración de presupuestos, análisis financieros, gestión de inventarios, control de costos, cumplimiento de indicadores (KPI) y el desarrollo del talento operativo en cada sede.Los beneficios varían para los puestos elegibles : Prestaciones de leyGastos médicos mayoresSeguro de vidaFondo de ahorroVales de despensaSalario Mensual : $80,000- 100,000 MXNEsta posición expira 24 de octubre del 2025MX ResponsabilidadesSupervisar las operaciones en múltiples recintos (estadios, arenas, teatros, entre otros), alineando procesos con los estándares corporativos y las expectativas del cliente.Liderar equipos gerenciales y operativos en cada sede, asegurando el cumplimiento de objetivos financieros, operativos y de calidad en la oferta gastronómica.Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para incrementar ingresos por ventas, concesiones, experiencias VIP, catering, barras móviles y servicio al cliente.Controlar y optimizar presupuestos, costos de insumos, mermas, inventarios, compras y márgenes de utilidad.Revisar y analizar indicadores de desempeño (KPI), puntos de venta, flujo de servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad por evento.Desarrollar y mejorar la oferta de alimentos y bebidas en función del tipo de evento, perfil del público y tendencias de consumo.Coordinar con proveedores, marcas, promotores y equipos de producción para asegurar la correcta ejecución operativa antes, durante y después de los eventos.Asegurar el cumplimiento de normativas locales y federales en materia de higiene, inocuidad alimentaria, permisos sanitarios y servicio responsable de alcohol.Participar en la planeación logística, distribución de puntos de venta, diseño de menús y activaciones de marca.Evaluar periódicamente al personal gerencial, implementar planes de desarrollo, entrenamiento y sucesión.Representar a OVG ante autoridades del recinto, clientes, socios comerciales y partes interesadas, fungiendo como figura clave de operación y confianza.Identificar áreas de oportunidad, proponer iniciativas de mejora continua e innovación en procesos, tecnología y servicio al cliente.MX CalificacionesEscolaridad : Licenciatura en Administración, Hospitalidad, Turismo, Gastronomía o afín.

(Deseable Maestría en Dirección de Operaciones, MBA o similar).

Experiencia : Mínimo 5-7 años en un rol ejecutivo liderando operaciones en recintos de alto volumen (estadios, arenas, conciertos, festivales, etc.).

Experiencia en manejo de equipos multiculturales y de gran escala.Conocimientos Técnicos : Estrategias de ventas y rentabilidad.Modelos de servicio express, barras móviles, zonas VIP y hospitalidad.Control de calidad, logística de grandes volúmenes y planeación de servicio por tipo de evento.Manejo de plataformas POS, Microsoft Office, sistemas de inventario y herramientas de reporte.Inglés avanzado (oral y escrito).

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