Supervisor de Restaurante

Objetivos del puesto :

Supervisar las actividades del personal del restaurante, acelerar los pedidos de los clientes según sea necesario y mantener buenas relaciones de trabajo con los proveedores. También debe poder identificar formas de disminuir los costos operativos del restaurante, además debe poder lograr un servicio al cliente excepcional y garantizar que los clientes tengan una experiencia agradable.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Serás responsable a nivel operativo, junto con nuestro Restaurante Manager, de la operación diaria de SHAMADI, Pool, y posibles eventos que se hagan In-House

• Coordinación de la preparación de todas las mesas para cada uno de los servicios dados en SHAmadi
• Supervisión de las tareas de servicio y limpieza en cada uno de los servicios del restaurante
• Supervisión de la obtención y el análisis de informes de dietas
• Gestión de dietas de cada uno de los / las huéspedes y adecuación de las mismas a las necesidades de cada momento
• Organización del trabajo del equipo y de los turnos semanales
• Organización del servicio de mesas en Rango de SHAmadi o Pool en los tiempos exigidos
• Supervisión de la recepción, bienvenida y despedida de los huéspedes
• Atención y apoyo a los huéspedes siempre que lo necesiten
• Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos
• Soporte a los huéspedes mediante conocimiento íntegro de productos y servicios de SHA

Requerimientos :

¿Qué te ofrecemos?