Cocinero

COCINERO URGE CUBRIR

Propósito del puesto :

Organizar, ejecutar y controlar las diferentes tareas asignadas a su estación.

Reconocer y estandarizar los procesos de transformación y elaboración de recetas asegurando los estándares de todos los platos de cada marca.

• Responsabilidades

Atender el servicio, velando por el buen cumplimiento de los requerimientos de los consumidores.

Mantener la calidad de los productos finales.

Preparar el mise and place.

Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria.

Cumplir y velar con el cumplimiento de las recetas y estándares.

Mantener el orden y limpieza de la cocina, las instalaciones y el cuidado de los equipos.

Cumplir con la Política de seguridad y salud en el trabajo, mediante la aplicación de los procedimientos, instructivos y medidas de control vinculados a su área y / o actividades.

Cumplir con las normas establecidas en el Reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo que dispone DIGITAL RESTAURANTS, con el fin de fomentar una cultura de prevención de riesgos laborales en la organización.

Participar en los programas de capacitación de seguridad y salud en el trabajo y otras actividades en materia de seguridad y salud en el trabajo.

Orden y limpieza

Sentido de estética

Capacidad de trabajo bajo presión

Formación académica :

Técnico en Gastronomía o carreras afines.

Experiência laboral :

De 1 a 2 años en cocina.

Conocimientos :

Procesos de cocina y preparación de recetas.

Cultura general gastronómica

Tipo de puesto : Tiempo completo

Salario : $7,500.00 - $8,000.00 al mes

Tipo de jornada :

Consideraciones ante el COVID-19 :

TODOS LOS PROTOCOLOS DE PREVENCIÓN

Experiência :