Analista Productivo De Alta Calidad

El analista de calidad desempeña un papel crucial en garantizar la integridad y excelencia de los productos.Responsabilidades Principales : Participa en el mantenimiento de estándares de seguridad, legalidad y calidad de los productos elaborados en las líneas de producción de panadería.Realiza mediciones precisas de las características fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado.Elabora hojas de verificación detalladas para producto terminado.Ejecuta medidas preventivas estratégicas para evitar desviaciones en procesos y reporta incidentes al Supervisor de Calidad y / o Supervisor de Mantenimiento.Requisitos Específicos : Bachillerato o carrera técnica en área química, Control de Calidad o afín.Experiencia mínima de 1 año en áreas de procesos, preferentemente en industrias alimenticias.Competente en manejo de instrumentos de medición y paquetería Office y SAP.Acciones Claves : Mantiene la documentación actualizada y precisa de proceso y producto.Participa activamente en actividades de capacitación y mejora continua.