Chef Junior

Perfil cocinero

Cargo : cocinero

El cocinero necesita tomar decisiones, conocer los principios básicos de higiene, tratamiento para la manipulación de alimentos, tener conocimiento en cocina vegetariana y vegana.

Conocimientos, habilidades y competencias

Conocimientos del equipo, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos.

• Habilidades

Preparar alimentos veganos y vegetarianos.

Tener la capacidad de presentar propuestas de cocina.

Saber y tener conocimientos de pan.

Seguir instrucciones orales y escritas

Destreza manual para el manejo de equipo e instrumentos de uso en la preparación de alimentos.

Elaboración de productos a base de harina.

PAN.

Prepara alimentos de acuerdo a la carta o menú

Mantener su área de trabajo limpio y ordenado según reglas higiénicas.

Cumplir con la preparación de los alimentos en el horario establecido.

Realizar investigación constante para la innovación de platillos nuevos.

Preparar y cocinar los alimentos para la venta.

Verificar la existencia de los diferentes alimentos.

Elige con el Supervisor, de entre las minutas a su disposición.

Prepara los alimentos con la ayuda del auxiliar de cocina.

Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad.

Verifica el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.

Revisa diariamente la conservación de los alimentos.

Verifica que se cumpla las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.

Realiza lista de compras y recibe la solicitud del pedido.

Colabora en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenada la cocina.

Si estas interesado quieres aprender o tener alguna beca contamos con opciones :

Tipo de puesto : Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por temporada

Duración del contrato : 12 meses

Salario : $6,223.00 - $7,500.00 al mes

Horario :

Prestaciones :

Tipos de compensaciones :

Consideraciones ante el COVID-19 :

Tenemos todos los medios y atendemos al procesos de cuidado del espacio y bioseguridad.

Educación :

Experiência :

Lugar de trabajo : Empleo presencial

Tipo de puesto : Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario : $6,223.00 - $7,500.00 al mes

Tipo de puesto : Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario : $6,223.00 - $7,500.00 al mes

Horario :

Prestaciones :

Tipos de compensaciones :

Educación :

Experiência :

Lugar de trabajo : Empleo presencial

Tipo de puesto : Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario : $6,223.00 - $7,500.00 al mes

Horario :

Prestaciones :

Educación :

Experiência :

Lugar de trabajo : Empleo presencial