MESERODescripción de puestoLos meseros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida, y limpian las mesas.
También solicitan al cajero la cuenta del servicio y consumos para que el cliente proceda a pagar.
- Perfil de puesto
- Energía y resistencia física.
- Buenas habilidades de comunicación.
- Un trato amable y familiar.
- Un gusto por la comida y por el trato con los clientes.
- Saberse el menú y hacer recomendaciones, si se les pide.
- Tratar los clientes con tacto y paciencia.
- Trabajar con rapidez y eficacia en las horas punta.
- Mantener la calma bajo presión.
- Un aspecto limpio y ordenado.
- Habilidades numéricas para realizar cobros.
- Funciones
- Supervisión de área asignada
- Mover mesas para adecuarlas al espacio
- Montaje de Mesas
- Colocar manteles, servilletas, cubiertos, vajillas y adornos de mesa.
- Verificar que saleros, salseras, servilleteros, pimenteros, aceiteras, y demás, estén en condiciones para servirlo en la mesa o para cuando el cliente lo requiera.
- Verificar que haya suficientes menús disponibles.
- Recepción y atención de clientes
- Dar la bienvenida formal
- Mostrar un menú y les piden si desean una bebida.
- Tomar la orden y explicar a los clientes si hay platos o especialidades del día que no consten en el menú.
- Hacer labor de ventas de acuerdo a las instrucciones diarias del líder de la unidad de negocio
- Generar comanda y entregar a cocina
- Manejo de tiempos según comanda
- Asegurarse que los comensales se sientan cómodos en todo momento.
- Manejo de quejas adecuado
- Mantenerse siempre alerta y pendiente del lenguaje corporal y solicitudes de los comensales
- Una vez terminada la comida.
- Retirar los platos y servicio de la mesa
- Preguntar a los clientes si desean algo más
- Ofrecer postres y cafés y / o complementos
- En caso de requerirlo, solicitar la cuenta al cajero
- Preguntar si el pago se realizará en efectivo o con medios electrónicos
- En caso de ser requerido proporcionar terminal de cobro
- Entregar ticket
- Preguntar si el servicio fue de su completo agrado y cómo podemos mejorar
- Agradecer la visita e invitar a que regresen
- Preparar la mesa y el servicio inmediatamente para recibir a nuevos clientes
- Revisar servilleteros y, de ser necesario, completar el servicio
Tipo de puesto : Tiempo completo
Salario : $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Horario :
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones :
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones :
- Propinas
Educación :
- Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência :
- puesto similar : 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo : In person